Небольшая бургерная предполагает использование оборудования без существенных ограничений по мощности и размеру. Чаще всего, используются уже готовые булочки (есть огромный выбор поставщиков), а фарш и котлеты делаются на месте.

Какое оборудование для бургерной нужно закупить, чтобы открыть точку:

Жарочная поверхность
Холодильник
Холодильный стол
Фритюрница для картофеля фри
Слайсер
Дозатор соусов
Витрина для гамбургеров
Стол разделочный
Вытяжка
Ванны моечные
Витрина охлаждаемая для начинок
Кофемашина
Кипятильник
Мясорубка
Морозильный ларь
Весы